Manfaat Dan Kandungan Gizi Tepung Beras Ketan

Manfaat Dan Kandungan Gizi Tepung Beras Ketan

Beras ketan adalah salah satu bahan makanan sumber karbohidrat tinggi yang bisa digunakan untuk mengganti bahan pokok nasi. Saat ini beras ketan tidak hanya dijadikan bahan pokok saja, namun beras ketan menjadi bahan pembuat makanan lain yang jauh lebih lezat rasanya. Beras ketan sudah terkenal banyak di bidang per kue an. Banyak kue, jajanan,yang terbuat dari beras ketan. Beras ketan yang berbentuk bubuk dinamakan tepung beras ketan.

Dalam membuat tepung beras ketan umumnya sama dengan membuat tepung yang lain. Beras ketan yang sudah dipanen dalam bentuk beras dimasukkan ke dalam mesin penggiling atau ditumbuk secara tradisional menggunakan alu dan lumpang. Beras yang sudah digiling selanjutnya di sangrai di atas api sedang hingga butiran halusnya tidak menggunpal. Untyk menghasilkan tepung yang makin halus maka bisa diulangi lagi langkah penggiling hingga beberapa kali. Hingga jadilah tepung beras ketan.

Beras Ketan Dari Gizinya

Dari sudut pandang nilai gizi, 200 gram ketan memiliki sekitar 168 kalori. Satu cangkir ketan tersebut sudah mencukupi asupan kalori harian sebanyak 8% dari yang direkomendasikan. Beras ketan juga memiliki lemak yang rendah hal tersebut karena dalam satu cangkir beras ketan hanya ditemukan sekitar 0,33 gram lemak. Sementara itu, beras ketan memiliki kandungan 3,5 gram protein dalam satu cangkirnya dimana kandungan tersebut mencukupi kalori sekitar 8% dari yang telah direkomendasikan. Kandungan terbesar yang ada di dalam beras ketan yaitu karbohidrat, makanan sumber utama karbohidrat memiliki kandungan sekitar 37 gram karbohidrat per cangkirnya. Sementara itu untuk serat yang dikandungnya sebesar 1,7 gram. Tidak hanya itu pada beras ketan juga ditemukan vitamin B6 sebanyak 7% dan kandungan tembaga.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis Theme natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Nam quam nunc, blandit vel, luctus pulvinar, hendrerit id, lorem. Maecenas nec odio et ante.

Manfaat Tepung Beras Ketan

Menurunkan resiko penyakit jantung

Ternyata, beras ketan juga memiliki manfaat untuk menurunkan resiko penyakit jantung. Hal tersebut karena dalam beras ketan terdapat kandungan serat yang cukup tinggi. Dimana kandungan serat tersebut memberikan manfaat dalam menurunkan resiko penyakit jantung

Menangkap Radikal Bebas

Beras ketan memiliki kandungan selenium, dimana zat tersebut merupakan mineral yang penting dan diperlukan tubuh sebagai anti-oksidan. Dengan berperan sebagai anti-oksidan, selenium mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan oleh radikal bebas.

Mengatur aktivitas hormon tiroid

Selain sebagai anti-oksidan, selenium ternyata memiliki peran untuk mengatur aktivitas hormon tiroid. Kandungan Selenium di dalam beras ketan cukup tinggi yaitu 18% dari asupan harian yang telah direkomendasikan.

Menjaga kesehatan tulang

Kandungan mangan di dalam beras ketan mampu menghasilkan proteoglikan dimana proteoglikan merupakan zat yang berfungsi sebagai protein untuk menjaga tulang

122 Comments to “Manfaat Dan Kandungan Gizi Tepung Beras Ketan”

  1. the example of the site that we should imitate you will find here what you are waiting for so do not be doubted as you try to let you trust me
    Actually why you’re still having a hard time if everyone has a way but if the strategy is what you are waiting for on my blog and making it easy for you to trust
    being a blessing is a blessing to a person but not all of you are wise to bless yeah well you do not have any strategy in life that your intellect is so I want you to talk to my site and teach you the right person
    카지노사이트

  2. birthday is my baby girl who is so nice to give me baby girl 3 years old that she wants to be happy with her birthday helped me if it’s a good gift xa him comment my blog come visit
    everything is a cause so you do not give up on all the trials because it will not give you a god if you can not be so confident to the height and you will not neglect it
    learning is important because it will bring you good life so you do not have time to spend because it is so important that while you are just learning how to teach and I’ll teach you the right approach you have at my site
    퍼스트카지노

Post Comment